உணவுப் பாதுகாப்பில் பேக்கேஜ் முக்கியமானது

விரைவான பொருளாதார வளர்ச்சி பல்வேறு பொருட்களின் பேக்கேஜிங் நுகர்வு, குறிப்பாக விவசாய மற்றும் பக்கவாட்டு பொருட்கள், உணவு, மருந்து மற்றும் உயர் தொழில்நுட்ப உபகரணங்களில் வியத்தகு அதிகரிப்புக்கு வழிவகுத்தது.

உணவு பாதுகாப்பு என்பது உலகளாவிய பிரச்சினை. நகரமயமாக்கலின் முடுக்கத்துடன், பல இறைச்சி பொருட்கள் நுகர்வோரை சென்றடைய குளிர்சாதன நிலையில் அதிக தூரம் கொண்டு செல்ல வேண்டும். எனவே, நல்ல பேக்கேஜிங் தொழில்நுட்பம் மற்றும் பேக்கேஜிங் வடிவம் இறைச்சியை புதியதாக வைத்திருக்கவும், அதன் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கவும் உதவுகிறது, இதன் மூலம் முன்கூட்டிய சிதைவு மற்றும் கழிவுகளை குறைக்கிறது. இங்கே வெற்றிட மற்றும் மாற்றியமைக்கப்பட்ட வளிமண்டல பேக்கேஜிங் (MAP) இரண்டு பிரபலமான இறைச்சி பேக்கேஜிங் விருப்பங்கள்.

20 ஆண்டுகளுக்கும் மேலான அனுபவத்துடன், Utien பல்வேறு வெற்றிட மற்றும் MAP பேக்கிங் வசதிகளில் நிபுணத்துவம் பெற்றது.
இங்கே ஒரு சுருக்கமான அறிமுகம்:

• வெற்றிடம்
வெவ்வேறு ஆக்சிஜன் ஊடுருவல் கொண்ட பேக்கிங் பொருட்கள் இறைச்சியின் எடை இழப்பு, நுண்ணுயிர் வளர்ச்சி, pH மதிப்பு, ஆவியாகும் அடிப்படை நைட்ரஜன் (TVB-N மதிப்பு), மெட்மியோகுளோபின் சதவீதம் (metMb%), கொழுப்பு ஆக்சிஜனேற்ற மதிப்பு (TBARS மதிப்பு) மற்றும் புதிய உறைந்த இறைச்சியின் அமைப்பு ஆகியவற்றை பாதிக்கிறது. சோதனை முடிவுகள் வெற்றிட பேக்கேஜிங் நுண்ணுயிரிகளின் வளர்ச்சியை திறம்பட கட்டுப்படுத்தலாம் மற்றும் அடுக்கு ஆயுளை 8-10 நாட்களுக்கு நீட்டிக்க முடியும் என்பதைக் காட்டுகிறது.

• மாற்றியமைக்கப்பட்ட வளிமண்டல பேக்கேஜிங்(MAP)

மாற்றியமைக்கப்பட்ட வளிமண்டல பேக்கேஜிங் இறைச்சியின் அடுக்கு ஆயுளை கணிசமாக நீட்டிக்கும். அதிக ஆக்ஸிஜன் உள்ளடக்கம், இறைச்சி பிரகாசமானதாக தோன்றுகிறது. இருப்பினும், அதிக ஆக்ஸிஜன் உள்ளடக்கம் ஏரோபிக் நுண்ணுயிரிகளின் விரைவான இனப்பெருக்கத்திற்கு வழிவகுக்கும், இதன் விளைவாக புதிய உறைந்த இறைச்சியின் தரம் குறைகிறது மற்றும் அடுக்கு ஆயுளைக் குறைக்கிறது. எனவே, வெவ்வேறு விகிதங்களில் சரியான முறையில் வடிவமைக்கப்பட்ட கலப்பு வாயு சிறந்த பாதுகாப்பு விளைவைப் பெறலாம். மாற்றியமைக்கப்பட்ட வளிமண்டல பேக்கேஜிங்கிற்கு முன், குறைந்த வெப்பநிலையில் 8 நாட்களுக்கு முதிர்ச்சியடைந்த புதிய உறைந்த இறைச்சியின் அடுக்கு ஆயுளை 12 நாட்களுக்கு நீட்டிக்கவும்.

புதிய இறைச்சி பேக்கேஜிங் வேண்டுமா? யூடியன் பேக்கிற்கு இங்கே வாருங்கள்.
வெற்றிடம் மற்றும் MAP இல் புதுமையான தொழில்நுட்பத்துடன், Utien பேக் தயாரிப்புகளின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கவும் அதன் தரத்தை மேம்படுத்தவும் முடியும். பேக்கேஜிங் துறையில் முன்னோடியாக, Utien pack சிறந்த பேக்கேஜிங் தீர்வுகளுடன், நவீன சீனாவின் பொருளாதார வளர்ச்சிக்கு தொடர்ந்து பங்களிக்கும்.